alimentazione

Bambini: hanno bisogno di integratori?

22 agosto 2017 By Rosy Cervellera Leave a Comment

In un mondo ideale, i bambini assumerebbero tutti i nutrienti necessari per una buona salute e nutrizione adeguata dagli alimenti che mangiano.

Ma, ahimè, sappiamo benissimo che già da molto piccoli, i bambini, hanno i propri gusti, magari delle intolleranze o allergie, le proprie preferenze o non vedono di buon occhio tutto ciò che gli si offre all’ora di pranzo.

Sì, da mamma posso dire che è una sfida assicurarsi che i propri “cuccioli “abbiano un’alimentazione sana e ricca di tutte quelle sostanze nutritive di cui hanno bisogno per la crescita e lo sviluppo.

Ecco alcuni suggerimenti su come fare:

Includere alimenti con vitamine A, B, C e D, oltre a calcio, omega-3 e ferro. “Questi nutrienti sono molto importanti per la crescita e lo sviluppo dei bambini“, asserisce Holiday Durham Zanetti, ricercatrice per il Nutrilite Health Institute.

Proporre una grande varietà di cibi sani: molta frutta e verdura, proteine magre, cereali integrali, yogurt e grassi sani ad ogni pasto.

Variare quanto più possibile gli alimenti.. “I vostri bambini potrebbero rifiutare un particolare alimento molte volte prima di decidersi a volerlo provare e magari scoprono che in realtà gli piace“, continua la Zanetti.

Preparare cibi sani che siano anche kid-friendly. Tagliare frutta e verdura in forme di spiritose. Scrivete il nome dei vostri bambini con le bacche. “Fate sempre del vostro meglio per rendere divertente il momento del pasto“.

Se nonostante tutti i tentativi, si risente di una mancanza di sostanze nutritive, gli integratori possono essere un buon passo successivo.

Come suggerimento,propongo il Multi Vitaminico masticabile, al sapore di arancia, perchè fornisce calcio, vitamina D, vitamina C, ferro, zinco, vitamina B, beta- carotene, vitamine essenziali ed importanti minerali indispensabili per cominciare al meglio la scuola e il clima dell’autunno .

E’ masticabile, quindi facile da assumere per i bambini, ma anche per gli adulti, non contiene dolcificanti, coloranti, aromi o conservanti artificiali aggiunti.

CONTENUTO MEDIO	PER TAVOLETTA	% L.A.R.N.*	PER 3 TAVOLETTE	% VRN**
Beta carotene	0,5 mg	1,5 mg
Vitamina D	2,5 μg	17	7,5 μg	150
Vitamina E	3,75 mg α-TE	62	11,3 mg α-TE	94
Vitamina B1	0,45 mg	75	1,35 mg	123
Vitamina B2	0,52 mg	74	1,56 mg	111
Niacina	6 mg NE	75	18 mg NE	113
Acido pantotenico	2 mg	80	6 mg	100
Vitamina B6	0,5 mg	83	1,5 mg	107
Acido folico	50 μg	26	150 μg	75
Vitamina B12	0,38 μg	32	1,1 μg	45
Biotina	25 μg	167	75 μg	150
Vitamina C	23,5 mg	47	71 mg	88
Calcio	68 mg	7	204 mg	26
Ferro	2,5 mg	23	7,5 mg	54
Zinco	2,5 mg	50	7,5 mg	75

* % del livello di assunzione giornalieri raccomandati di nutrienti in Italia per

bambini dai 4 ai 6 anni di età.

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Digerire meglio: cosa fare PRIMA di mangiare?

24 febbraio 2016 By Rosy Cervellera 4 Comments

Ti è mai capitato di non riuscire a digerire o di avere comunque, una digestione lenta?

Forse sei solito masticare poco e troppo velocemente?

Se mangi troppo velocemente, masticando poco ogni boccone è probabile che ti sia difficile digerire il cibo. Sai perché?

La saliva in bocca contiene enzimi che aiutano a digerire il cibo, ma se mastichiamo poco, soprattutto i carboidrati, il sistema digestivo deve lavorare duramente per elaborare gli alimenti, estrarre le sostanze nutritive e rimuovere i rifiuti.

Secondo la Medicina Naturale antica, dovresti masticare ogni boccone tante volte quanti sono i denti in bocca.

Diciamo che elle giornate piene di impegni è veramente impossibile riuscire a masticare 36 volte ogni boccone, ma puoi cercare pian pianino di abituarti a masticare almeno una dozzina di volte.

Anche perchè a lungo andare, se continui a masticare velocemente, il tuo sistema digestivo potrebbe diventare sempre più debole, infiammato, avendo anche maggiori probabilità di prendere peso.

Quando invece, rallenti e cambi il tuo modo di mangiare, il corpo digerisce il cibo più velocemente e in modo migliore.

Ora desidero condividere con te alcune strategie da adottare prima di ogni pasto per migliorare la digestione e avere straordinari vantaggi sulla la salute.

Se seguirai questi consigli in modo costante noterai una migliore digestione, cambiamenti positivi anche nei movimenti intestinali e meno gonfiori addominali.
Cosa fare, quindi, prima di mangiare?

2 cose fondamentali per digerire meglio:

1. Bevi dell’acqua:

Se vuoi che il tuo corpo e il tuo apparato gastrointestinale sia idratato devi bere 20 minuti prima di mangiare.

Durante i pasti l’acqua “interferisce” con i processi di digestione e aumenta il gonfiore. Specialmente se si beve acqua mentre si mangiano le patate, il pane, il riso bianco e la pasta. Questi alimenti si “gonfiano” con l’acqua, infiammano il ventre e ci fanno sembrare più grassi.

Prova a NON BERE ACQUA durante i pasti. So che può sembrare assurdo, ma bere acqua, soprattutto se fredda, durante i pasti può interferire con gli enzimi digestivi. Inoltre, quando l’acqua si discioglie e l’intestino la assorbe, si trasforma velocemente in tessuto adiposo, questo significa che gli alimenti si trasformano in grassi, che vanno direttamente alle arterie. Se questo continua nel tempo, potrebbe causare problemi di colesterolo o problemi cardiaci.

Cibi sani, come frutta e verdura cruda, contengono già un alto contenuto di acqua e un profilo nutrizionale ottimale per essere digeriti perfettamente così come sono, senza difficoltà.

Puoi di nuovo bere acqua dopo un’ora o due dal pasto, meglio acqua calda. Bevendo acqua calda non spegni il tuo “fuoco” digestivo e apporti energia alla digestione invece di toglierne.
Ricordati: bevi prima, non durante i pasti e mai acqua freddissima!

2. Respiri profondi prima di mangiare:

La respirazione profonda è spesso trascurata, ma da incredibili benefici alla nostra salute.

Fare 9 respiri profondi prima di mangiare aiuta il tuo corpo a digerire meglio il cibo che consumi.

Se sei teso e hai i nervi a fior di pelle, trasmetti la tua energia al cibo, ma soprattutto all’interno del tuo corpo e, in questo caso, ai tuoi organi digestivi. Alla tensione, aggiungerei anche l’abitudine di mangiare davanti alla televisione, magari sentendo cattive notizie al Tg, oppure discutendo nervosamente con i familiari, lavorando al pc, rispondendo al cellulare o leggendo il giornale.

Meglio evitare tutto ciò che distrae o disturba la nostra quiete mentre mangiamo!

La respirazione profonda, invece, stimola anche la disintossicazione attraverso i polmoni e stimola un miglior flusso linfatico. Quando disintossichi il tuo corpo sei in grado di gestire meglio il nuovo carico di cibo. Prenditi un momento, fai silenzio fuori e dentro di te e sii grato per il cibo che stai per mangiare.

Riassumendo: 20 minuti prima di mangiare bevi dell’acqua, fai 9 respiri profondi e mangia lentamente.

La pratica del mangiare consapevole insegna a essere presente nel momento che assapori il tuo cibo per dedicare quel momento a gustare i sapori, gli odori e a rimanere in contatto con il tuo corpo.

Se hai bisogno, invece, di una consulenza particolare per te, possiamo metterci in contatto su Google+, su Facebook o su Twitter. Mandami pure un messaggio privato!

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Sono finite le feste, tutti a dieta?

8 gennaio 2014 By Rosy Cervellera 6 Comments

I mesi di Dicembre e Gennaio sono, ogni anno, i mesi più” pesanti” per la nostra salute…
In questi due mesi sono concentrate la maggior parte delle Feste più “opulenti” dell’anno!

Come ti senti : gonfio? hai bruciori di stomaco?

Molti di noi risentono di tutto questo e stanno pensando seriamente di mettersi a dieta per rimettere in ordine lo stomaco e per smaltire i chili accumulati.

Ma quando si parla di “Dieta” purtroppo si da un significato negativo perché è spesso associata all’idea di privazione,

digiuno e FAME!

Invece, la parola dieta deriva dal greco “DIAITA” che letteralmente significa “modo di vivere” e quindi,
in pratica, significa avere uno “stile ideale di vita”

Infatti, come ha indicato Ippocrate, noi : “SIAMO CIÒ CHE MANGIAMO” e questo indica quanto sia importante l’alimentazione per una qualità di vita soddisfacente…

Per cui, la dieta, non significa fare sacrifici e fare la fame, significa mangiare cibi che per quantità e qualità vanno assunti quotidianamente in modo equilibrato per soddisfare il fabbisogno energetico e regolatore dell’organismo.

Certo è che bisogna fare una distinzione chiara di quello che mangiamo perchè esistono cibi funzionali e cibi spazzatura.

I cibi funzionali sono quelli che oltre ad avere un adeguato contenuto nutrizionale, sono riconosciuti come agenti benefici per una o più funzionalità sull’organismo portando un miglioramento del nostro stato di salute, e di benessere riducendo il rischio di malattia; al contrario i cibi spazzatura sono gli alimenti ultra-raffinati, ricchi di grassi idrogenati, di zucchero e sale e di conseguenza molto calorici in confronto al loro valore nutrizionale.

Quindi, avere un’alimentazione quotidiana piena di cibi spazzatura provoca in ogni individuo un acidificazione, un infiammazione ed un ossidazione che genera gravi patologie quali: l’invecchiamento cellulare, acidosi con il disequilibrio del corretto pH e di conseguenza malattie infettive e malattie cardiovascolari.

Oltre a ciò, quello che mangiamo è spesso il risultato di scelte che a volte ci vengono imposte dalla società, dalle tradizioni, ma anche dalla conseguenza dei nostri schemi mentali, dei valori che diamo al cibo in termini strettamente emotivi.

Ecco che finiamo col “mangiare senza nutrirci” … in più, consumando anche alimenti preconfezionati è probabile che assumiamo molti additivi quali conservanti, stabilizzanti, addensanti, aromi artificiali, acidificanti….

Tutte queste sostanze non sono proprio innocue, ma accumulano tossine nel nostro organismo!

Per questo è indispensabile cambiare e seguire un modello alimentare nutraceutico che miri a farci star bene, a farci perdere a i chiletti di troppo,oltre che a prevenire molte patologie serie.

Quando decidiamo e iniziamo a percorrere la strada che ci porta verso la salute e decidiamo di cambiare la nostra abitudine alimentare è importante innanzitutto iniziare a disintossicare il nostro organismo dalle tossine.

“Il cibo cura, riequilibra, sostiene, rafforza, depura, se scelto e combinato nel modo giusto.”
International Life Science Institute

Per poterci disintossicare, cosa possiamo fare?

Prima cosa puoi cercare di aumentare la quantità d’acqua bevuta durante il giorno, il più possibile a digiuno, per drenare tutte le tossine e almeno minimo 6/8 bicchieri al giorno lontano dai pasti.
Masticherai bene ed il più a lungo possibile tutti i cibi.
Assumerai per lo più frutta e verdura, soprattutto all’inizio dei pasti perché gli enzimi contenuti in frutta e verdura cruda agiscono come catalizzatori contro centinaia di migliaia di reazioni chimiche nel nostro corpo.
Farai belle camminate all’aria aperta respirando profondamente…

Proprio come dice il prof. Campbell nel suo libro “The China Study”:

“E’ tempo di cambiare il nostro modo di pensare e di acquisire una prospettiva più ampia sulla salute che comprenda un corretto impiego di un alimentazione sana.”